Resep brownies Kukus lezat.Cara membuat kue
dari bandung ini agak lumayan rumit cara membuatnya namun tak usah kawatei karena saya akan membri resep cara pembuatanya dengan lengkap sehinga membuat anda lebih mudah dalam pembuatanya dirumah. Resep masakan ini sangat populer sebenarnya bahkan kue ini sering di
sajikan pada acara hajatan nikahan,ulang tahun, dan lain-lainya.
Bahan bahan yang diperlukan:
- 6 butir Telur
- 225 gram gula pasir
- 1/2 sendok teh Emulsifier ( tbm atau sp atau vx)
- 125 gram Terigu, diayak, aduk rata dengan coklat bubuk
- 50 gram Coklat bubuk, diayak, aduk rata dg terigu
- 175 ml Minyak
- 100 gram Dark Cooking Cokelat , lelehkan, campur dg minyak
- 75 ml Susu Kental Manis
- Vanili secukupnya
- Garam secukupnya
- - Pertama Kocok telur dan gula hingga mengembang
- - masukkan campuran tepung terigu dan cokelat bubuk. Aduk perlahan hingga rata.
- - Masukkan campuran minyak dan Dark Cooking Cokelat, aduk hingga rata. Sisihkan sepertiga bagian adonan, beri Susu kental manis, aduk hingga rata.
- - Bagi 2 adonan tanpa Susu, bagian I kukus selama 10 menit (sampai matang)
- - Kemudian tuangkan adonan dengan SUSU kukus selama 10 menit,
- - Terakhir masukkan adonan sisa tanpa Susu, lanjutkan mengukus selama kurang lebih 20 menit. Angkat.selesai
