Resep Gulai Kambing Enak tinggal pilih; arab,padang,madura dan
jawa. Cara membuat gulai ini pasti sangat cepat santap dan gurih
rasanya. Bahasa keren dari makanan ini adalah Curry goat sebenarnya
sudah terkenal dimancanegara termasuk sebagai makanan istimewa di
indonesia, sering dikaitkan dengan event event tertentu, tapi tidak ada
salahnya kalau kita sesekali memasak makanan ini untuk disajikan kepada
anggota keluarga mungkin disaat lagi pada ngumpul-ngumpul bareng di rumah.
Bahan yang diperlukan :
Bumbu yang dihaluskan :
gulai kambing yang enaaak
Bahan yang diperlukan :
- 400 gram daging kambing agak muda, dipotong-potong sedang
- 400 ml santan kental
- 750 ml santan encer
- 1/4 sendok teh pala bubuk
- 2 butir cengkeh
- 2 cm kayumanis
- 2 buah kapulaga
- 2 sendok makan minyak goreng
Bumbu yang dihaluskan :
- 2 siung bawang putih
- 5 butir bawang merah
- 2 cm jahe
- 3 cm kunyit
- 2 1/2 sendok teh garam
- - Pertama Tumis bumbu yang dihaluskan, masukan juga cengkeh, pala, kayumanis, kapulaga sampai harum.
- - Kemudian Masukkan daging kambing, aduk aduk sampai berubah warnanya. lalu Tuangkan santan encer dan rebus hingga daging kambing lunak.
- - Terakhir masukan santan kental. biarkan Tunggu sampai bumbu meresap, periksa keempukan daging, angkat, selesai.
Biar menyantapnya lebih enak bisa anda tambahkan
acar (ketimun dan wortel), sedap rasanya masakan yang satu ini, gurih,
empuk dengan serat dan rasa khas kambing, bumbu sangat pas sekali Resep Masakan ini, sangat disarankan memakannya saat masih panas atau hangat karena
kalau sudah dingin kemungkinan lemak akan mengendap dan mengubah rasanya sekian Resep Gulai Kambing ,yang saya buat silahkan share ke teman-teman anda
